Zeytinli ekmek

Zeytinli ekmek:

malzemeler:

• 1 paket maya
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay kaşığı toz şeker
• tuz
• aldığı kadar un
• yumurta sarısı (üzeri için)
• susam (üzeri için)

İçi için:

• ayıklanmış zeytin
• pul biber
• tatlı kırmızı biber
• sıvıyağ

Tarifi:

Bir kaba mayayı ve  ılık sütü koyup mayayı eritelim.Unu , tuzu , toz şekeri ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurun mayalanmasını  bekleyelim(yaklaşık 40-60 dk).Mayalanan hamuru mardane yardımı ile açalım içine yağı her yerine gelecek şekilde sürelim.Zeytini ve baharatlarını koyup rulo şeklinde saralım.Üzerine yumurta sarısını sürüp susam atalım.180 derecede 35 dk pişirelim.(bu süre fırına göre değişebilir)