şalgamlı bulgur salatası

Şalgamlı bulgur salatası

malzemeler:

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı acısız şalgam suyu
• 1.5 su bardağı su
• yarım demet maydanoz
• yarım demet soğan
• yarım demetten az dere otu
• 6-7 adet kornişon turşu
• 1 kase haşlanmış mısır
• tuz
• nar ekşisi
• 1 adet limon suyu
• zeytinyağ
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber

Tarifi:
Suyu , şalgam suyunu ve bulguru bir tencereye koyup kaynatalım.Bulgurlar suyu çektiğinde demlenmeye bırakalım.Yeşillikleri ince ince kıyalım.Biberi,turşuyu doğrayalım.bulgurlar soğuduğunda içerisine yeşillikleri , biberleri,turşuyu ve mısırları karıştıralım.Diğer malzemeleri de ilave edip karıştırıp servis edelim.
Afiyet olsun.