Tel Şehriye Çorbası
Malzemeler:
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı sıcak su
- karabiber
- tuz
- sıvı yağ
Tarifi:
Bir tencereye sıvı yağ koyup ısınınca unun kokusu çıkana kadar kavuralım.Salçayı da ilave edip biraz kavurduktan sonra sıcak suyu koyalım ve kaynamaya başladığında şehriyeyi koyalım.Karıştırarak pişirelim.Tuzu ve karabiberi ekleyip piştiğinde ocaktan alalım.Maydanoz ve rendelenmiş kaşar ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
