Ev yapımı doğal yoğurt:
Malzemeler:
● 1lt inek sütü
●1 tatlı kaşığı toz şeker
●1 yemek kaşığı yoğurt mayası (hazır yoğurt yada süthaneden istediğiniz olabilir)
Tarifi:
Bir tencereye sütü koyup kaynatalım.Kaynamaya başladığında 1-2 dakika ocakta tutup ocaktan indirelim.Serçe parmağımızla elimizi yakmayacak şekilde ılıtalım.Bir kasede yogurdu karıştırıp süt ilave edip sütün içine hepsini bosaltın.Kavanoza mayalanan yoğurtlar daha sert tuttuğu içın kavanoz tercih ederseniz daha kaliteli yoğurt elde edebilirsiniz.
Kavanozunuzun kapağını kapatıp üzerine kalın örtüler örtelim.Hava sıcaklıgına göre yoğurdunuz 3 veya 6 saatte kadar mayalanır kontrol altında tutalım sertleştiginde buz dolabına alıp ertesi gün afiyetle yiyebilirsiniz.
NOT;
Yapılan çalışmalar, günde 3 kase yoğurt yiyen insanların daha kolay zayıfladığını ve bel çevresindeki yağların da azaldığını gösteriyor. Yoğurt, kilo vermek isteyenler için hem sağlıklı bir seçim hem de karbonhidrat ve protein içerdiğinden dolayı doyurucudur
Günde 1 porsiyon yoğurt, günlük kalsiyum ihtiyacının %30’unu karşılar. Ayrıca yoğurdun içeriğinde prebiyotik olarak adlandırılan sağlığa yararlı organizmalar vardır. Prebiyotikler, bağışıklığı güçlendirir; sindirim sistemini sağlıklı kılar. Meyveli veya az yağlı yoğurt, ara öğün veya ana öğün yerine geçebilir.
NOT;
Yapılan çalışmalar, günde 3 kase yoğurt yiyen insanların daha kolay zayıfladığını ve bel çevresindeki yağların da azaldığını gösteriyor. Yoğurt, kilo vermek isteyenler için hem sağlıklı bir seçim hem de karbonhidrat ve protein içerdiğinden dolayı doyurucudur
Günde 1 porsiyon yoğurt, günlük kalsiyum ihtiyacının %30’unu karşılar. Ayrıca yoğurdun içeriğinde prebiyotik olarak adlandırılan sağlığa yararlı organizmalar vardır. Prebiyotikler, bağışıklığı güçlendirir; sindirim sistemini sağlıklı kılar. Meyveli veya az yağlı yoğurt, ara öğün veya ana öğün yerine geçebilir.
