Tarhana çorbası:
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı toz tarhana
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- tuz
- karabiber
- sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
Tarifi:
Bir tencereye sıvı yağı koyalım.yağ kızdıktan sonra salçayı ilave edip kavuralım.Suyunu koyup tarhanayı yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edelim.Tarhana kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.Pişmesine yakın tuzu,karabiberi ve tere yağını ilave edip 5 dk kaynatıp kapatalım.
Afiyet olsun.
