Tiramisu

Kekli Tiramisu 

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya 
• 1 paket kabartma tozu
• yarım su bardağı kakao
• aldığı kadar un

muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 250 gram labne
• 1 su bardağından biraz az un

keki ıslatmak için:

• 1 çorba kaşığı nescafe
• 2 su bardağı süt
• 5 çorba kaşığı toz şeker

üzeri için:

• kakao

Tarifi:

Bir kaba 4 adet yumurta ve şekeri katıp iyice çırpalım.Unu,kabartma tozunu eleyelim,kakaoyu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştıralım.Pişireceğiniz kek kalıbına dökelim ve 180 derece pişirelim.Bir tencereye labne ve vanilya hariç muhallebisi için olan malzemeleri alalım.Pişmeye yakın vanilyayı katalım.İlk sıcaklığını attığında labnesini ekleyip iyice karıştıralım.Ayrı bir kapta kahve,süt ve şekeri karıştıralım.Pişen keki kahveli karışım ile ıslatalım.Islattığımız kekin üzerine muhallebiyi eşit miktarda yaydırıp keki dinlendirelim.En son üzerini kaplayacak şekilde kakaoyu serpip servis yapalım.

Afiyet olsun..