bulgurlu kapuska

Kapuska Tarifi:

Malzemeler:

• yarım lahana
• sıvı yağ
• 1 çay bardağından  az bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• tuz
• karabiber
• kimyon
• 1.5 su bardağı sıcak su

Tarifi:

Sıvı yağı tencereye koyup küp doğradığımız soğanları tencereye atalım.Soğanlar pembeleştiğinde yıkayıp doğradığımız lahanaları ve havucu  tencereye ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım.Salçayı da ilave edip biraz kavurduktan sonra bulguru ve 1.5 su bardağı sıcak suyu koyalım.Bulgurlar pişince ocaktan alalım.

Afiyet olsun.