mayalı pişi

Pişi

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• tuz
• aldığı kadar un
• kızartmak için sıvı yağ

Tarifi:

Hamuru yoğuracağımız kaba ılık süt,ılık su ,maya ve şekeri alıp eritelim.Yoğurt,tuz ve unu da ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.Hamurun üstünü kapatalım ve mayalanmaya bırakalım(mayalanma 60 dk) Hamur mayalandıktan sonra  eşit parçalara bölelim.Eliniz ile hafif bastırarak yada ortası çukur yapıp kızgın yağ içinde arkalı önlü pişirelim.