Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye

Malzemeler:

• 250 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

içi için:

• 4 adet elma
• yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Üzeri için:

• pudra şekeri

Tarifi:

Elmaları temizleyip kabuklarını soyalım.Rendelenmiş elmaları ve şekeri küçük bir tavada rengi değişinceye kadar kavuralım , pişmeye yakın tarçını ilave edip soğumaya bırakalım.Hamuru için olan malzemeleri bir kapta yumuşak hamur elde edinceye kadar yoğuralım.Hamurdan büyük parçalar kopartıp tost makinasında şekillendirelim..Hamurun üst kısmına hazırladığımız elma harçtan koyalım.İki uç kısımlarını birleştirip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 180 derecede alt kısmı kızarana kadar pişirelim.Soğuduğunda tepsiden çıkartıp servis edeceğiniz zaman üzerine pudra şekeri serpelim.

Afiye olsun...