Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 adet yumurtanın beyazı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• aldığı kadar un

Üzeri için:

• yumurta sarısı
• susam

Tarifi:

Bir kaba mayayı ,şekeri ılık suyu ve  ılık sütü koyup mayayı eritelim.10 dakika mayanın kabarmasını ekleyip sıvı yağı ,tuzu , yumurta akını ilave edelim.Azar azar unu da ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurdan 2 parçaya ayırıp merdane veya el yardımı ile açıp hamurları üst üste koyalım ve geniş bardak ile yuvarlak çıkartıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim.Üzerine yumurta sarısı ve susamını serpip 1-2 saat mayalandıralım.Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üst kızarana kadar pişirelim.