Malzemeler:
- 150 gram tereyağ yada margarin
- 100 gram pudra şekeri
- 2 adet yumurta sarısı
- yarım paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- yarım paket kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı su
- yarım su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- aldığı kadar un
Tarifi:
Yoğurma kabınıza tere yağını ufak parçalar halinde parçalayıp yumurta sarısı ilave edelim ve çırpıcı yardımı ile çırpalım.Pudra şekeri ,vanilya ve suyu da ilave edip karıştırmaya devam edelim.Tarçın ,kabartma tozu ve unu da azar azar ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.Damla çikolata ve cevizi de ilave edip güzelce karıştıralım.Hamuru iki parçaya bölüp silindir şeklini verelim.Hamuru buzlukta 30 dakika dinlendirelim.Buzluktan çıktıktan sonra 2-3 cm olacak şekilde keselim.Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyelerimizi yerleştirip önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika pişirelim.(fanlı ayarda).Fanlı ayarınız yoksa 170 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
püf noktası:Fırından çıkan kurabiye önce pişmemiş gibi gelebilir soğuyunca dışı kıtır içi yumuşak olacak.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder