Sulu Misket Köfte Tarifi

Patatesli Sulu Misket Köfte

Malzemeler:

köftesi için:

• 300 gram kıyma
• 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
• 1 çay bardağından biraz az kısırlık bulgur
• 1 adet yumurta
• tuz
• karabiber
• kimyon
• kekik
• pul biber
• un (köfteleri bulamak için)

yemeği için:

• 2.5 yemek kaşığı salça
• sıvı yağ
• 5 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı un
• su
• tuz

Tarifi:

Köftelik için olan malzemeleri bir kapta karıştırıp kıvamı gelinceye kadar yoğuralım.Köfteleri misket şeklinde şekillendirip una bulayalım.Patatesleri küp  küp doğrayalım.Yapışmaz tavada ayrı ayrı patatesleri ve köfteleri biraz kızartalım. Büyük bir tencereye sıvı yağ koyalım unu ilave edelim unun kokusu çıkana kadar kavuralım.Salçayı da kavuralım.Tencereye ılık su koyup kaynamaya başladığında kızarttığımız köfteleri ve patatesleri koyup pişene kadar ocakta tutalım.

Afiyet Olsun..