Tahinli Pide
Malzemeler:
- yarım su bardağı ılık su
- yarım su bardağı ılık süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- yarım paket in stant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- aldığı kadar un
Tahini için:
- yarım su bardağı tahin
- yarım su bardağı seker
Üzeri için:
Hamuru yoğuracağımız kaba ılık süt,ılık su ,maya ve şekeri alıp eritelim.Tuz ve unu da ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.Hamurun üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakalım(mayalanma 60 dk) Tahin ile şekeri bir kapta karıştıralım.Mayalanan hamuru ne kadar büyüklükte istiyorsanız o kadar parçalara ayıralım.Bezenin ortasından bastıralım.Ortası ince kenarları kalın olacak şekilde şekillendirelim.Hamuru fırın tepsisine dizelim.Orta kısmına tahinli karışımdan koyalım.Üzerine yumurta sarısı sürelim önceden ısıtılmış fırına 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder