Bulgurlu Semizotu Yemeği
Malzemeler:
- 1 demet semiz otu
- 1 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı bulgur
- sıvı yağ
- tuz
Tarifi:
semiz otunun sap kısmını temizleyelim.Bol suda yıkayalım.Büyük bir kaba semiz otlarını koyup üstü basana kadar su dolduralım ve 1 yemek kaşığı sirke koyalım.Yarım saat sirkeli suda bekletelim.Semiz otunu tekrar suda yıkayıp doğrayalım.Soğanları da doğrayıp tencereye sıvı yağını koyalım ve doğranan soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.Semiz otunu da tencereye ilave edelim.
