kırmızı lahana turşusu

Kırmızı lahana turşusu

malzemeler:

• 1 adet kırmızı lahana
• 13 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 5 su bardağı su
• 5 diş sarımsak
• 10-15 adet nohut

Tarifi:
lahanaları ince ince doğrayıp kavanoza dolduralım.Ayrı bir kapta suda  tuzu eritelim.Sirkeyi, nohutu sarımsağı ve tuzlu suyu da kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatalım.Karanlık ortamda yaklaşık 1 hafta kadar bekletelim.

Afiyet olsun.