Kakaolu dondurma :
Malzemeler:
●1 litre süt
●4 yemek kaşığı kakao
●2 yemek kaşığı salep
●1.5 su bardağı toz şeker
● 1 paket vanilya
Tarifi:
Süt ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alalım.Sütü azar azar karıştırarak ilave edelim ocağın altını açıp kaynayıncaya kadar karıştıralım.Kıvam aldığında ocağı kapatıp vanilyayı da ilave edelim. 20 dk dinlendirelim. 20 dk sonunda mikserle çırpıp uygun kaba dökelim.Her 1 saatte bir dondurucudan çıkartıp karıştırabildiğimiz kadar karıştıralım.Bu işlem dondurmanın daha homojen olmasını sağlıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder