Havuçlu pilav
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet havuç
- sıvı yağı
- tuz
- 2.5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tere yağı
Tarifi:
Pirinçleri 1 saat önceden ılık su ile üstünü basacak şekilde ıslatalım.1 saat sonunda süzüp nişastasını iyice akıtmak için biraz daha yıkayalım.Pilav yapacağınız tencereye sıvı yağını ve tere yağını koyalım.Biraz kızdığında pirinçleri de tencereye ilave edip iyice kavuralım.Pirinçler birbirine yapışmayıncaya kadar kavuralım.
Rendelenmiş havucu, karabiberi ve tuzunu ilave edip biraz daha kavuralım.
Sıcak suyunu koyalım.Suyunu çektiğinde ocağın altını kapatalım ve kapağın altına havlu kağıt koyup demlenmeye bırakalım.20 dk sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun...
