çılbır

Çılbır

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 kase yoğurt
• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz

üzeri için:

• 1.5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Tarifi:

5 su bardağı suyu,sirkeyi ve suyu karıştırıp bir tencereye koyup suyu kaynatalım.Kaynayan suya yumurtaları kıralım. 3-4 dakika piştikten sonra çıkartalım.Yoğurdu pürüz kalmayacak şekilde çırpıp yumurtaları yoğurda ilave edelim.Küçük bir tavada tere yağını eritip baharatları ile kavuralım.Yoğurtlu yumurtanın üzerine tere yağını döküp servis edelim.

Fiyet olsun