Biber kızartması

Biber Kızartması

Malzemeler:

• 8-9 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• tuz

Tarifi:

Biberleri yıkayıp temizleyip orta kısımlarını bıçakla  çizelim.Tavaya sıvı yağını koyup biberleri içerisine koyalım ve üzerine kapak kapatalım.(kızartma yaparken üzerine kapak kapatınca sebzeler hem çok yağ çekmez hemde ocağınız üzeri çok yağlanmaz.)Ayrı bir tavada küp küp doğranan domatesleri ilave edip pişmeye yakın içerisine sarımsak rendeleyelim. Pişen biberleri servis tabağına koyalım ve üzerine hazırladığımız domates sosunu dökelim.

Afiyet olsun..