Hazır Mantı Tarifi

Hazır Mantı

Malzemeler:

• 1 paket yaş mantı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• kekik
• tuz

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• su
• sıvı yağ
• tuz

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• pul biber
• nane

Yoğurdu için:

• yoğurt 
• rendelenmiş sarımsak
• tuz

Tarifi:

Yaş mantıyı yapışmaz bir tavada sıvı yağ ve kekik ile kavuralım.Bir tencereye mantıya yetecek kadar su koyup kaynatalım.Kaynamaya başladığında tuzu ve mantıları ilave edelim.Küçük bir tavada salçayı kavurup üzerine sulanacak kadar su koyalım kaynamaya başladığında tuz koyup altını kapatalım.Mantılar yeteri kadar piştiğinde suyunu süzüp soğumaya bırakalım.Küçük bir tavada tereyağı eritip baharatlarını da ilave edip kavuralım.Geniş bir kaba yoğurdu rendelenmiş sarımsağı ve tuzu koyup çırpalım.Servis tabağına önce mantınızı sonra yoğurdu koyalım.Üzerine kızdırdığımız tere yağını ve salça sostan koyup servis edebilirsiniz.,