Islak Hamburger

Islak Hamburger

Malzemeler:

• Hamburger Ekmeği

Köftesi için:

• yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• yarım su bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı sirke
• tuz
• karabiber
• kimyon

sosu için:

• 3 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 1 çorba kaşığı salça
• sıvı yağ
• karabiber 
• tuz

Tarifi:

köfte için olan malzemeleri güzelce yoğuralım.köfteyi 20 dk buzdolabında dinlendirelim. hamburger ekmeği büyüklüğünde şekillendirip köfteleri az yağlı bir tavada pişirelim.Domatesleri rendeleyip bir tavaya sıvı yağ koyup domates suyunu pişirelim.Rendelenmiş sarımsak,ketçap,salça,tuz karabiber ekleyip iyice pişirelim.Hamburger ekmeklerini ortadan keselim.Hamburger ekmeklerini soğumuş sosa batırıp köftelerini  içine koyalım.Sosu yaptığımız tavada hamburgerleri koyup ağzını kapakla kapalım 5-10 dakika bu şekilde pişirelim.

Afiyet Olsun.