Sade Karaköy Poçası

Karaköy Poğaçası

Malzemeler:

• 250 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 paket maya
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı(bir tanesi üzeri için)
• tuz
• aldığı kadar un

Üzeri için:

• yumurta sarısı 

Tarifi:

Bir kaba mayayı , şekeri ,ılık suyu ve  ılık sütü koyup mayayı eritelim.Unu , sıvı yağı,tuzu , margarini ,yumurta ve akını ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurun mayalanmasını  bekleyelim(yaklaşık 20-30 dk).Mayalanan hamurdan büyük parçalar kopartıp yuvarlak şekil verelim,kapatalım ve tepsiye dizelim.Tüm hamuru bu şekilde yapıp bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürelim .Tepside de 20 dakika hamuru mayalandırdıktan sonra 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun..