Yumuşacık Poça Tarifi

Yumuşak Poça

malzemeler:

• 1 paket maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta akı
• tuz
• aldığı kadar un

Üzeri için:

• yumurta sarısı 

Tarifi:

Bir kaba mayayı , şekeri ,ılık suyu ve  ılık sütü koyup mayayı eritelim.Unu , sıvı yağı,tuzu , yumurta akını ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurun mayalanmasını  bekleyelim(yaklaşık 40-60 dk).Mayalanan hamurdan büyük parçalar kopartıp düz bir zeminde elimizin tersi ile tam orta kısmında çukur oluşturup iki kısmını birbirine yapıştıralım tekrar orta kısmından elimizin tersi ile çukur oluşturup tepsiye dizelim.Tüm hamuru bu şekilde yapıp bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürelim .180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun.