Kuru Köfte
Malzemeler:
- 500 gram az yağlı kıyma
- 2 adet rendelenmiş soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı(ekmeği kurutup rondodan geçirebilirsiniz)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sade maden suyu
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- sıvı yağı
Tarifi:
Sıvı yağı hariç tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğuralım.Kıymayı buz dolapta 40 dakika dinlendirelim(bu süreyi daha fazla uzatırsanız daha lezzetli olur).Dinlenen kıymayı dilediğiniz gibi şekillendirip kızgın yağda kızartıp servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun...
